Ingrédients :
- 800 g de viande hachée
- Herbes de Provence
- 1 œuf
- Chapelure
- Farine
- Ail en semoule
- Huile
- Sauce tomate
Préparation :
- Mélanger la viande + herbes + ail.
- Ajouter l’œuf puis mélanger le tout.
- Ajouter la chapelure et mélanger.
- Mettre la farine dans une assiette.
- Former des boules avec la viande et passer chacune d’entre elles dans la farine.
- Retirer du feu puis renverser sur les boulettes.
- Ajouter au jus la sauce tomate.
- Ajouter les boulettes et chauffer à feu doux.